LAPORAN PENCEMARAN LINGKUNGAN DI SEKITAR PEBRIK GULA

ABSTRAK

          Permasalahan yang kelompok kami teliti berupa pencemaran lingkungan disekitar pabrik gula. Dampak didirikan pabrik gula ada 2 yaitu dampak positif dan dampak negatif. Dampak positif didirikan pabrik adalah menambah lapangan kerjaan bagi masyarakat sekitar. Sedangkan dampak negatifnya adalah timbulnya pencemaran disekitar lingkungan pabrik gula.

            Tujuan kelompok kami melakukan penelitian adalah untuk menambah wawasan dan mengamati kondisi sekitar pabrik serta dampak yang diakibatkan oleh limbah pabrik.

            Pelaksanaan penelitian kami yaitu dimulai dari melakukan pengamatan disekitar pabrik, setelah itu kami melakukan penelitian disekitar limbah pabrik dan yang terakhir kami meneliti di sungai dan sawah dekat area limbah pabrik.

            Dari penelitian ini, kami dapat mengetahui beberapa informasi mengenai dampak positif dan dampak negatif didirikannya pabrik dan juga kami dapat menambah wawasan serta dampak-dampak limbah pabrik gula.

KATA PENGANTAR

                 Assalamu’alaikum Wr.Wb

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena dengan pertolonganNya kami dapat menyelesaiakan karya ilmiah yang berjudul ‘Pencemaran Lingkungan di sekitar Pabrik Gula’. Meskipun banyak rintangan dan hambatan yang kami alami dalam proses pengerjaannya, tapi kami berhasil menyelesaikannya dengan baik.

Tak lupa kami mengucapkan terimakasih kepada guru pembimbing yang telah membantu kami dalam mengerjakan laporan penelitian ini. Kami juga mengucapkan terimakasih kepada teman-teman yang juga sudah memberi kontribusi baik langsung maupun tidak langsung dalam pembuatan laporan ini.

Tentunya ada hal-hal yang ingin kami berikan kepada masyarakat dari hasil karya ilmiah ini. Karena itu kami berharap semoga laporan penelitian ini dapat menjadi sesuatu yang berguna bagi kita bersama.

  

Semoga laporan penelitian ini bermanfaat bagi si pembaca, siswa pada umumnya serta secara pribadi pada umumnya.

Terimakasih.

            Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Penulis

DAFTAR ISI :

Lembar Judul

Lembar Pengesahan i

Abstrak ii

Kata Pengantar iii

Daftar Isi iv

Daftar Tabel v

Daftar Gambar  vi

Daftar Lampiran vii

Bagian Isi :

Bab I Pendahuluan

Bab II Kajian Teori/Pustaka

Bab III Metodologi Penelitian(Prosedur Pelitian)

Bab IV Hasil Penelitian dan Pembahasan

Bab V Kesimpulan dan Saran

Daftar Gambar :

1.      Kondisi sungai / Tempat pembuangan Limbah

                  

BAB I

PENDAHULUAN

1.      Latar Belakang

Limbah cair,padat serta udara industri pangan merupakan sumber pencemaran lingkungan. Jumlah dan karakteristik limbah ini bervriasi menurut jenis industrinya. Contohnya Pabrik gula dalam penggilingan gula ini, maka akan memerlukan banyak ton/kwintal Tebu. Limbah tebu mengandung berbagai macam vitamin sehingga apabila dibuang akan menimbulkan gas buang berupa Amoniak/ Nitrogen dan Sulfur yang tidak sedap dan mengganggu kesehatan terutamanya pada pernapasan. Sampai saat ini risiko bau ini masih belum ada jalan keluarnya sedangkan di sisi lainnya produk gula sudah merupakan makanan pokok penambah suatu makanan dan harus ada dalam konsumsi masyarakat kecil sampai dengan masyarakat golongan atas. Dampak negatifnya yang ditimbulkan pabrik gula ini mengancam keberlangsungan lingkungan sekitar pabrik.

Limbah industri gula adalah limbah yang dihasilkan dalam proses penggilingan maupun pengolahan. Limbah yang dihasilkan berupa limbah padat dan cair. Limbah padat belum bisa dirasakan dampaknya karena ampasnya dapat dimanfaatkan atau dijual untuk makanan ternak, tetapi limbah cair akan mengakibatkan bau busuk dan bila dibuang langsung ke sungai akan mengakibatkan tercemarnya sungai. Limbah cair yang dihasilkan mengandung padatan tersuspensi maupun terlarut, akan mengalami perubahan fisika,kimia,dan hayati yang akan menghasilkan  zat beracun atau menciptakan media untuk tumbuhnya kuman dimana kuman ini dapat berupa kuman penyakit atau kuman lainnya yang merugikan baik pada gula sendiri ataupun tubuh manusia. Bila di biarkan dalam air limbah akan berubah warnanya menjadi coklat kehitaman dan berbau busuk. Bau busuk ini akan mengakibatkan sakit pernafasan dan kurang nyaman apabila daerah limbah ini dilewati masyarakat. Apabila limbah ini dialirkan ke sungai maka akan mencemari sungai dan bila masih digunakan maka akan menimbulkan penyakit gatal,diare,dan lain-lain.

2.      Rumusan Masalah

Rumusan masalah yang akan di kaji dalam penelitian ini adalah “ Apa dampak yang dirasakan oleh masyarakat terhadap kehadiran perusahaan pabrik gula dalam hal ini difokuskan dalam kondisi sosial dan ekonomi mereka ?”

3.      Tujuan

Tujuan penelitian ini pada hakekatnya adalah untuk mengetahui perumusan masalah. Yaitu bertujuan untuk mengetahui masalah dampak yang di timbulkan oleh hadirnya perusahaan pabrik gula yang ada di Madiun ternyata membawa dampak terhadap kondisi sosial ekonomi masyarakat sekitar.

4.      Manfaat penelitian

Adapun manfaat pelaksanaan penelitian ini adalah    :

1.      Secara teoritis

a.       Untuk menambah wawasan dan khasanah keilmuwan peneliti dalam bidang sosial dan para pelajar.

b.      Diharapkan penelitian ini akan berguna bagi yang berminat mempelajari penerapan hasil penelitian ini, dan dapat dipahami sebagai bahan pembanding serta pengkaji bagi pihak-pihak yang memerlukan.

2.      Secara praktisi

a.       Penelitian ini diharapkan dapat membantu kontribusi pemikiran positif bagi pihak pabrik gula maupun masyarakat yang ada di sekitarnya.

b.      Sebagai kontribusi pemikiran yang diharapkan dapat di jadikan referensi pabrik gula.

BAB II

KAJIAN TEORI/PUSTAKA

1.      Konsep Tentang Dampak

Dampak adalah sesuatu yang diakibatkan oleh sesuatu yang dilakukan, dapat positif dan dapat juga negatif . Pengertian ‘Dampak’ secara umum, dalam hal ini adalah segala sesuatu yang ditimbulkan akibat adanya sesuatu. Dampak itu sendiri juga bisa berarti, konsekuensinya sebelum dan sesudah adanya ‘sesuatu’.

Adapun dampak positif dan dampak negatif di dirikannya pabrik gula antara lain   :

a.       Dampak Positif

      Menambah penghasilan penduduk sehingga meningkatkan kemakmuran

      Perindustrian menghasilkan barang yang dibutuhkan masyarakat

      Perindustrian memperbesar kegunaan bahan mentah

      Usaha perindustriandapat memperluas lapangan pekerjaan bagi penuduk

      Mengurangi ketergantungan Negara pada luar negeri

b.      Dampak Negatif

      Limbah industri dapat menimbulkan pencemaran tanah,air dan udara

      Asap - asap pabrik menimbulkan polusi udara

      Akibat dari pencemaran, banyak menimbulkan kematian bagi binatang-binatang, manusia dapat terkena penyakit, hilangnya keindahan alam dan lain – lain

2.      Konsep Tentang Kondisi Sosial Ekonomi

Kondisi sosial ekonomi adalah suatu keadaan atau kedudukan yang diatur secara sosial dan menetapkan seseorang dalam posisi tertentu dalam struktur masyarakat. Salah satu faktor yang penting untuk membangun masyarakat yang sejahtera adalah sebuah teori ekonomi yang baik. Oleh karena itu maka perlu dikembangkan suatu strategi pembangunan yang lebih diarahkan pada tujuan pemenuhan kebutuhan dasar manusia.

BAB III

METODE PENELITIAN

1.      Tempat dan Waktu Penelitian

Waktu penelitian yaitu selama dua bulan lebih dan mejadi lokasi penelitian ini yaitu tepatnya di Perusahaan PT. Pabrik Gula Pagotan yang beralamat di Pagotan, kecamatan Geger, Madiun.

2.      Pendekatan dan Jenis Penelitian

Adapun menjadi pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Fenomenologis yaitu suatu pendekatan dimana penulis berusaha memahami arti peristiwa dan kaitannya terhadap orang – orang biasa dalam situasi tertentu. Sedangkan jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif. Alasan menggunakan penelitian kualitatif karena, permasalahan belum jelas, holistik kompleks, dinamis sehingga tidak mungkin data dalam situasi sosial tersebut dijaring dengan metode kuantitatif dengan instrumen.

Berdasarkan pendapat diatas, maka dalam penelitian ini merupakan fokus pengamatan peneliti adalah keseluruhan dari kegiatan yang ada dalam dampak berdirinya perusahaan pabrik gula yang ada di Madiun terhadap sosial ekonomi masyarakat.

3.      Sumber Data

Data yang dikumpulkan guna mendukung penelitian adalah data yang benar – benar di peroleh dari sumber yang dapat di percaya, yaitu  :

a.         Data primer

·      Observasi yaitu : Pengumpulan data dengan mengadakan langsung terhadap objek yang di teliti, dengan tujuan untuk mengetahui keadaan sesungguhnya.

·      Wawancara       : Mengajukan pertanyaan lisan kepada subyek peneliti.

b.        Data sekunder

Data yang diperoleh dari studi pustaka, informasi dari internet, dan data yang diperoleh dari masyarakat sekitar pabrik gula.

4.      Prosedur Pengumpulan Data

Untuk memperoleh data – data yang dibutuhkan sebab dengan penelitian ini, peneliti menggunakan teknik pengumpulan data sebagai berikut       :

1.      Observasi

Dengan cara pengamatan ini, peneliti dapat meyakini karena dapat melihat dan mengamati sendiri kemudian mencartat perilaku dan kejadian sebagaimana terjadi pada keadaan yang sebenarnya.

2.      Wawancara

Wawancara merupakan alat utama dalam pengumpulan data dan juga informasi bagi obyek yang diteliti. Metode ini digunakan untuk mewawancarai secara langsung dengan masyarakat sekitar dan pihak pabrik yang dianggap penting dan mampu memberikan informasi.

5.      Teknik Analisis Data

      Sebelum kita melaksanakan penyusunan laporan penelitian, maka sebaiknya perlu analisis data. Analisis data dilakukan secara interaktif melalui proses data reduction, data display, dan verivication.

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

Setelah melaksanakan kegiatan observasi, kami mendapatkan informasi – informasi yang berkaitan dengan pencemaran – pencemaran yang terjadi di lingkungan sekitar pabrik tersebut, yang ternyata tidak disebabkan oleh pabrik gula tetapi juga ada sebab – sebab yang lain.

Adapun informasi – informasi pencemaran lingkungan tersebaut diantaranya :

1.    Pencemaran air

Pencemaran air adalah pencemaran yang disebabkan oleh masuknya partikel – partikel ke dalam air sehingga mempengaruhi pH normal pada air.

Penyebab utama :

·      Limbah cair dari proses pengolahan bahan baku

·      Limbah padat berupa ampas dari pengolahan tebu

                 Penyebab lain :

·         Limbah dari sampah rumah tangga (bekas sayur, plastik,dll)

·         Air bekas utuk memandikan ternak yang berada di sekitar lokasi observasi.

Akibat – akibat yang di timbulkan adanya pencemaran air tersebut antara lain :

·         Keadaan air sungai yang menjadi kotor dan keruh.

·         Menimbulkan bau yang tidak sedap sehingga mengganggu pernafasan warga di sekitarnya.

·         Banyak biota sungai yang mati

·         Air sungai di tempat pembuangan limbah menjadi tergenang akibat sampah.

·         Merusak pemandangan / mengurangi nilai keindahan.

·         Mencemari sumur warga.

2.    Pencemaran udara

Selain terjadi pencemaran air, juga terjadi pencearan udara.

1.        Penyebab pencemaran udara dari pabrik tersebut :

·         Asap dari pengolahan tebu

·         Aroma dari bahan baku yang mengandung anomia

2.        Akibat – akibat yang muncul dari pencemaran udara tersebut :

·         Terganggunya pernafasan

·         Dinding – dinding pabrik berubah warna menjadi hitam akibat terkena asap

·         Menyebabkan sesak nafas, mual, dll

PEMBAHASAN

1.              Dampak berdirinya perusahaan pabrik gula terhadap kondisi sosial ekonomi masyarakat sekitarnya.

          Harus di dukung oleh peningkatan kualitas / mutu yang baik. Baik dalam produksi maupun pemasaran ataupun tenaga ahli dan para karyawan yang memproduksinya, dari sebuah penghasil industri barang ataupun abrik lebih jelasnya. Terlebih pengaruhnya terhadap pertumbuhan sosial ekonomi bagi masyarakat sekitar pabrik ataupun perusahaan tersebut. Pengaruh yang ditimbulkan oleh perusahaan tersebut sangatlah berarti,terlebih dampak positif lebih banyak diberikan kepada masyarakat sekitar.

          Masyarakat sekitar sangatlah bersyukur, karena dampak kehadiran PG. Pagotan tersebut, karena dampak berdirinya pabrik tersebut membawa banyak kesempata kerja warga sekitar. Dengan demikin kehadiran PG. Pagotan sangatlah besar pengaruhnaya bagi perekonomian masyarakat sekitar, yang memberikan konstribusi yang sangat penting bagi kelangsungan kehidupan masyarakat yang berdomsili di PG. Pagotan.

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

1.             KESIMPULAN

Berdasarkan deskripsi hasil penelitian dan pembahasan yang telah dikemukakan di bab sebelumnya maka penulis dapat menarik kesimpulan sebagai berikut :

Kehaditan PG. Pagotan membawa dampak kehidupan sosial ekonomi bagi masyarakat desa Pagotan, baik dampak positif dan negatif. Dapak positif atas PG. Pagotan adalah mengurangi pengangguran masyarakat desa, menciptakan lapangan kerja baru, adanya sarana komunikasi dan peningkatan pendapatan serta mengurangi ketergantungan Negara terhadap Luar Negeri. Sedangkan dampak negatif yang dirasakan masyarakat adalah lahan pertanian semakin sempit, pecemaran lingkungan terhadap aktivitas pabrik.

2.             SARAN

Berdasarkan uraian yang teah dikemukakan sebelumnya, maka penulis dapat memberikan asumsi sebagai berikut :

Sebagai pihak – pihak perusahaan selalu memperhatikan masyarakat yang ada disekitar pabrik tersebut untuk diberikan kesempatan kerja di pabrik tersebut serta memperhatiakan dampak dari limbah pabrik tersebut.